j890033174dts的部落格

最近投入很多時間作烘培，一個星期會玩個3次左右，

剛剛在麵包實驗筆記的時候，發現到一個很有趣的現象，就是我作了很多不同的嘗試，

很多點心麵包都指坐過一二次我就跳到別的嘗試。

可能試也完了4個月，也累積一些心得，當然挫敗感也不少啦，不過玩烘培真的會上癮，

藉由作不同成品的感覺好像讓自己的生活變有趣，變豐富了。

然而，現在的我想要改一下作法，就是:

把一個成品做到好再慢慢去學習其他的品項。

就如同蘋果派作不好，找出原因之後下一步就是再作一次，將問題徹底解決。

下一次我將挑戰熱狗卷，看看自己找到的解決辦法是否可行，作個記錄。

作出成功的熱夠捲後，我再玩別的品項，如餅乾可以再試作一次。

我發現專注一樣東西，把它學好，才能累積成就感，也比較不會每天都想著想作新的烘培，

變得生活的焦點全部在這件事上。這樣得我反而變得很焦慮，好像要把自己變成烘培達人，

其實這個心態也隱射了自己的某些個性。

太急躁，做事想一下子就學好。比較不想一直專妍解決方法。

太貪心，想要廣泛學習，但不求精。

太自我要求，想要和達人一樣，對成品的要求太高，所以產生壓力。當壓力和挫敗敢太高時，就會想放棄。

我想這個就是自己學習的心態，真的不必過度苛責，一次將一件事做好就好了。

就向游泳一樣，我專心的學蛙式，努力的將老師所指點的部分做好就好。

不過昨天也是太過於求好心切，所以反而由得很緊繃，因為今早起來發現肩膀很酸，

我覺得自己是太緊繃了，所以才酸肩膀，我也真的好想放鬆阿，上帝可以教我放鬆技巧嗎?