最近多出很多的時間可以練習烘培，我很珍惜這樣的時間，
當然也要逐步去修正自己的心態，常常沒有做出自己理想中的作品時，其實心裡都很挫折。
不過這就是我的自學之路吧，從學烘培的過程我也看到自己的沒有耐心，害怕失敗，容易放棄...很多的個性缺點。
而我也是差點要放棄，因為我懷疑自己是否沒有天分...哈哈，不過我還是振作起來，我想我必須告訴自己，多練習就有機會。
最主要的是，小白也會鼓勵我啦...大部分的作品他會捧場吃掉。做沒那麼好的，我也會想辦法送給別人，哈哈...
而且要將範圍縮小吧，集中練習司康和海綿蛋糕，我想是不錯的idea。
其實很有趣的是，我真的是想要像Debbie一樣，以後可以用甜點料理服事大家。
我知道還有一段距離，我不想放棄，因為我知道那個目標達成了，我會很開心很開心的!
全站熱搜
留言列表
